కుళ్లిన చికెన్.. పాడైన మయోనైస్!

బోధన్‌లో ఫుడ్‌ సేఫ్టీ అధికారుల తనిఖీలు.. ఐదు హోటళ్లపై చర్యలు

3.5 కిలోల పాడైన మయోనైస్‌, 10 కిలోల కుళ్లిన టమోటాలు ధ్వంసం

బోధన్, సెప్టెంబర్‌ 10 (విజయక్రాంతి): బోధన్‌(Bodhan) పట్టణంలో ఆహార భద్రత ప్రమాణాలను ఉల్లంఘిస్తున్న హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లపై ఫుడ్‌ సేఫ్టీ అధికారులు(Food safety officials) కొరడా ఝుళిపించారు. టీజీ సేఫ్‌ తెలంగాణ కమిషనర్‌(TG Safe Telangana Commissioner) ఆదేశాల మేరకు నిజామాబాద్‌ జిల్లా ఆహార భద్రత అధికారిణి నవిత ఆధ్వర్యంలో అధికారులు బుధవారం ఉదయం బోధన్‌ పట్టణంలోని అంబేద్కర్‌ చౌరస్తా, రాకాసీపేట ప్రాంతాల్లో విస్తృతంగా తనిఖీలు నిర్వహించారు. హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, టీ షాపులు, మండీలు, ఫాస్ట్‌ఫుడ్‌ సెంటర్లలో నిర్వహించిన తనిఖీల్లో పలు చోట్ల ఆహార పదార్థాల నాణ్యత, తయారీ విధానం, నిల్వ పరిస్థితులను అధికారులు పరిశీలించారు. ఈ సందర్భంగా వినియోగానికి పనికిరాని, పాడైపోయిన ఆహార పదార్థాలు భారీగా గుర్తించారు.

పాడైన మయోనైస్‌.. కుళ్లిన చికెన్‌

తనిఖీల్లో సుమారు 3.5 కిలోల పాడైన మయోనైస్‌, 10 కిలోల పాడైన టమోటాలు గుర్తించారు. వీటితో పాటు సింథటిక్‌ ఆహార రంగులు, కృత్రిమ రంగులు కలిపిన చికెన్‌, కుళ్లిపోయిన చికెన్‌, రంగులు కలిపిన జిలేబీలు అధికారుల దృష్టికి వచ్చాయి. ఆహార పదార్థాలను పరిశుభ్రమైన వాతావరణంలో నిల్వ చేయాల్సి ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని చోట్ల అపరిశుభ్రమైన పరిస్థితులు కనిపించడంతో అధికారులు నిర్వాహకులను హెచ్చరించారు. ప్రజల ఆరోగ్యంతో చెలగాటమాడుతూ నాసిరకం, పాడైన ఆహార పదార్థాలను విక్రయిస్తే కఠిన చర్యలు తప్పవని స్పష్టం చేశారు.

అక్కడికక్కడే ధ్వంసం

తనిఖీల్లో గుర్తించిన పాడైన, సురక్షితం కాని ఆహార పదార్థాలను అధికారులు అక్కడికక్కడే ధ్వంసం చేసి పారవేశారు. ప్రజలకు నాణ్యమైన, సురక్షితమైన ఆహారాన్ని మాత్రమే అందించాలని వ్యాపారులకు సూచించారు. ఆహార పదార్థాల తయారీ, నిల్వ, విక్రయాల్లో పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను తప్పనిసరిగా పాటించాలని, వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే పదార్థాలను ఉపయోగించవద్దని అధికారులు హెచ్చరించారు.

ఐదు సంస్థలపై చర్యలు

తనిఖీల సందర్భంగా సరైన లైసెన్స్‌ లేకుండా వ్యాపారం నిర్వహిస్తున్న, అవసరమైన పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను పాటించని ఐదు ఆహార వ్యాపార సంస్థలపై అధికారులు చర్యలు తీసుకున్నారు. ఆయా సంస్థల వ్యాపార కార్యకలాపాలను నిలిపివేయాలని నోటీసులు జారీ చేశారు. ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్‌ఏఐ (FSSAI) నిబంధనల ప్రకారం అవసరమైన లైసెన్స్‌ పొందడంతో పాటు, తనిఖీల్లో గుర్తించిన లోపాలను పూర్తిగా సరిదిద్దే వరకు వ్యాపార కార్యకలాపాలు కొనసాగించరాదని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.

నిబంధనలు పాటించకుంటే కఠిన చర్యలు

పట్టణంలోని హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, ఫాస్ట్‌ఫుడ్‌ సెంటర్లలో ఆహార భద్రత ప్రమాణాలపై ఇకపై కూడా తనిఖీలు కొనసాగుతాయని అధికారులు తెలిపారు. వ్యాపారులు తప్పనిసరిగా ఆహార భద్రత నిబంధనలు పాటించాలని, నాణ్యత లేని పదార్థాలను వినియోగించడం, కృత్రిమ రంగులను అధికంగా ఉపయోగించడం, పాడైన ఆహారాన్ని విక్రయించడం వంటి చర్యలకు పాల్పడితే చట్టపరమైన చర్యలు తప్పవని హెచ్చరించారు. ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని ఆహార వ్యాపారులు బాధ్యతాయుతంగా వ్యవహరించాలని, వినియోగదారులకు సురక్షితమైన ఆహారాన్ని అందించాలని అధికారులు సూచించారు.